1、熟牛肉燉土豆的做法;
（1）牛肉洗凈切小塊，放鍋中加水、蔥、姜燉八成熟 。
（2）蔥、姜、蔥頭炒出香味后放入牛肉、西紅柿、鹽、料酒 。
（3）加醬油、胡椒粉、八角、白糖、牛肉湯，小火燒15分鐘 。
（4）加土豆塊后繼續(xù)燒10分鐘，放雞精調(diào)好口味即可 。
【熟牛肉燉土豆的做法 牛肉簡介】2、牛肉簡介：牛肉（英文名：beef、hotpot、red meat）是指從牛身上獲得的肉，是常見的肉品之一，來源可以是奶牛、公牛、小母牛 。牛肉是世界第三消耗肉品，約占肉制品市場的25%，它含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高人體機體抗病能力，還有暖胃補氣的作用 。
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