如果是水果玉米的話，通常水沸騰后，煮10至15分鐘就足夠了 ， 比較嫩的玉米煮10分鐘左右，稍老的可以煮久一點，一般不要超過20分鐘 ， 高壓鍋則煮個5-8鐘就夠了 。
如果是白色糯玉米的話，通常水沸后要煮20分鐘以上 。如果是高壓鍋蒸的，上汽后還要蒸10分鐘 。黃玉米是比較難煮的，普通的鍋一般至少要煮半小時 ， 比較老的黃玉米煮的時間可能要更久一點 。如果是高壓鍋，上汽后也還需要蒸15分鐘 。
【玉米煮多久才能熟】想要玉米口感更好，煮玉米的時候最好是帶皮、帶玉米須煮 。將外層較厚的玉米皮剝掉，留下里面較干凈的2-3層皮，洗干凈后，直接帶皮煮玉米 。煮玉米的時候還可以加小半杯鮮牛奶 ， 這樣玉米味道會更香濃 。
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