1、酵母液：葡萄干80g、水240g 。天然酵母：高筋面粉每次80g、水每次80g 。
2、將盛放酵母液的瓶子用開水煮一下消毒 ， 大約煮10min 。
3、在下面夾筷子倒扣 ， 風(fēng)干母液瓶 。
【天然酵母的制作方法 自制天然酵母的做法】4、80g葡萄干放在篩子里 ， 用熱水稍微燙一下表面消毒 ， 以防制作的酵母液在制作過程中腐敗 ， 放在廚房用紙上風(fēng)干 。
5、將葡萄干和水倒入容器中 ， 放在溫暖的地方進行發(fā)酵 。
6、酵母液冷藏保存可以4-5個月 。
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