【香茹炒雞肉怎么做好吃 香茹炒雞肉的做法】
1、材料：雞胸肉200公克，鮮香菇3朵，熟筍片50公克，西洋芹片30公克，蒜片10公克，紅辣椒片10公克，蔥段10公克，細(xì)砂糖少許，鹽少許，蠔油1大匙，米酒1小匙，雞粉少許，醬油1/2小匙，細(xì)砂糖少許，米酒少許，太白粉少許雞胸肉洗凈切片，加入所有腌料拌勻，腌漬約15分鐘；鮮香菇洗凈切片；西洋芹片放入滾沸的水中氽燙，撈出泡入冷水中，備用 。2.熱鍋，倒入適量沙拉油燒熱，待油溫約130℃，放入作法1雞胸肉片過油，至肉片變白撈出瀝干油脂備用 。
2、熱鍋，倒入少許沙拉油燒熱，以中火爆香蔥段、紅辣椒片以及蒜片，放入作法1鮮香菇片炒香，加入作法2雞胸肉片、熟筍片以及所有調(diào)味料拌炒均勻后，再加入作法1西洋芹片拌炒均勻即可 。
推薦閱讀
- 素炒西葫蘆的做法大全 三款西葫蘆做法介紹
- 日本小青瓜怎么做更好吃
- 炒黑豆的功效與作用
- 尖椒炒雞蛋——降低膽固醇增強(qiáng)記憶力
- 三色豆是指什么豆，云南用紅的綠的黃的豆子炒菜叫什么名字
- 白蕓豆怎么炒好吃又簡(jiǎn)單 白蕓豆怎么炒好吃
- 黃鱔炒辣椒的做法 快來學(xué)學(xué)吧
- 茄子怎么做不發(fā)黑 為什么炒茄子發(fā)黑
- 榨菜炒毛豆是上海菜嗎
- 香芹木耳炒雞蛋的做法