十大老人長壽秘決你知多少
天天一斤奶
喝奶是長壽老人的普遍習(xí)慣，尤其是居住在城市的壽星更是這樣 。
【十大老人長壽秘決你知多少】據(jù)說，美國現(xiàn)有25000名百歲壽星，其中80%為女性，她們的飲食習(xí)慣是普遍喝奶 。百歲壽星貝寧，每天喝兩杯奶，有時(shí)喝得更多，所以，她到百歲之時(shí)，仍沒有骨質(zhì)疏松跡象 。
牛奶中賴氨酸含量較高，膽固醇含量低，碳水化合物全部為乳糖，在腸道中可以轉(zhuǎn)化為乳酸，有抑制腐敗菌生長的作用 。牛奶含鈣很豐富，吸收率也很高，還含有較多的維生素A、D、核黃素等，這些對(duì)老人來說是必要的、有益的 。
牛奶經(jīng)發(fā)酵后制成干酪，吃干酪可以預(yù)防齲齒 。喝酸奶能降低膽固醇，所以常喝酸奶的人不易患心血管病，還能明目、固齒、防止細(xì)胞老化等 。
小米是老人的最佳補(bǔ)品
老人最喜歡小米，把小米當(dāng)成最好的滋補(bǔ)佳品 。體弱有病的老人常用小米滋補(bǔ)身體 。小米益五臟、厚腸胃、充津液、壯筋骨、長肌肉 。清代有位名醫(yī)說：“小米最養(yǎng)人 。熬米粥時(shí)的米油勝過人參湯 。”可見，長壽老人喜歡米很有道理 。
喜歡喝粥
從飲食習(xí)慣看長壽老人無一不喜歡喝粥 。著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家馬寅初和夫人張桂君，夫妻雙雙都是百歲老人，兩人尤其喜歡喝粥 。每天早晨，把50克燕麥片加入250克開水，沖泡兩分鐘即成粥 。天天如此，從不間斷 。
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