【不放酵母的玉米餅做法】用雞蛋，白糖做玉米餅，不用放酵母，做出來(lái)的玉米餅松軟好吃，吃起來(lái)非常香 。
玉米粉放入盆中，用70°左右的水緩慢倒入玉米粉中，將玉米粉燙一下，這樣做出來(lái)的玉米餅松軟好吃 。
放入白糖，磕入雞蛋，放入黃豆粉 。
攪拌成糊狀，面糊干可以加水，攪拌均勻蓋上蓋醒面30分鐘 。
面糊醒好就可以做玉米餅了 。
不粘鍋倒入食用油，用勺子舀面糊放入鍋中，放入一顆蔓越莓，好看又好吃 。倒入小半碗水，蓋上蓋中火烙制 。
約15分鐘左右，鍋中的水已經(jīng)干了，出鍋裝盤，松軟好吃的玉米餅就做好了 。
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