主料：鴨子一只、鮮人參一支、人參片20克、紅棗10克、蒜頭15克、芫荽10克 。
調(diào)味料：辣醬2小匙、油2小匙、砂糖1大匙、蔥花少許、鹽巴少許 。
步驟：
1、將鴨子洗干凈，然后在鴨肚中依次塞入人參片、紅棗、蒜頭、芫荽等材料 。
2、將糯米團(tuán)塞進(jìn)去 ， 這樣可以防止其他材料掉出來(lái) 。
【人參老鴨湯】3、將整個(gè)鴨子放入盅里面，加上一整支鮮人參，放上適量的水 ， 用文火煲上8個(gè)小時(shí)即可 。
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