1、用料：掛面、香菜醬油、陳醋、辣椒油、鹽、雞精、花椒粉、胡椒粉（黑白胡椒均可，一定要加）、時(shí)令青菜、香油 。
2、鍋中放入涼水，沸水煮面 。添加調(diào)味料，一步一步來，一樣也不能少 。
3、調(diào)料放齊，加入提味菜，加湯攪勻（等開鍋后可以舀出適量面湯） 。開鍋后面條還沒熟，此時(shí)可以放入事先切好的青菜 。
【酸湯麻辣面做法圖解】4、確定面條和青菜都熟了，關(guān)火盛出 。懶人版超級(jí)無敵美味麻辣酸湯面出鍋咯!
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