1、準(zhǔn)備主要材料，兩個(gè)長(zhǎng)茄子都一個(gè)尖椒 。
【蒸茄丁如何做 具體制作的步驟有哪些】2、根據(jù)個(gè)人的口味，把尖椒洗好以后去籽 。當(dāng)然也可以不去籽 。
3、把尖椒切成碎丁，把尖椒丁放入碗中，然后加入20醬 。
4、加入一顆味精，把洗好的茄子去掉茄子把，然后掰成兩段 。
5、蒸鍋里加入水，放個(gè)茄子，辣椒醬，大火蒸15分鐘，準(zhǔn)備一點(diǎn)彩椒丁，當(dāng)茄子能夠用筷子扎動(dòng)的時(shí)候就可以了 。
6、把茄子和辣椒醬拿出來以后稍微晾一下 。在辣椒醬中加入一克熟油，上桌就可以了 。
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