1、用料：面粉80克、雞蛋1個、番茄1個、生菜6片、蔥少許、姜一小片、蒜一瓣、鹽適量、醬油10毫升 。
2、將蔥蒜姜切碎 。
3、番茄切成塊 。
4、打一個雞蛋攪拌均勻 。
5、往面粉里緩慢滴入水滴 ， 并且用筷子不斷攪拌 ， 水太快會導(dǎo)致面疙瘩太大不容易熟 。
6、直至大部分面粉已經(jīng)結(jié)成面疙瘩就可以啦 。
7、鍋里導(dǎo)入少許油 ， 熱至六分熟倒入蔥姜蒜末爆香 。
8、有香味就可以加入番茄稍微翻炒 ， 然后倒水開始煮 。
9、等煮開就可以把面疙瘩均勻撒進(jìn)去煮 。
10、等鍋又開了 ， 把雞蛋倒進(jìn)去煮成蛋花 。
【怎么做拌湯好喝 簡單家常拌湯做法】11、切點(diǎn)生菜加進(jìn)去 ， 然后倒一點(diǎn)醬油和鹽 ， 就可以出鍋啦！
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