1、將萵苣葉榨汁，萵苣切末倒上食用油攪拌均勻 ， 倒入胡蘿卜末、豬肉餡，加入生抽、鹽攪拌均勻備用 。
2、開(kāi)始和面，往盆中放入面粉、酵母、萵苣葉榨的汁，攪成棉絮狀后揉成面團(tuán) ， 搓成長(zhǎng)條，切劑子 。
【萵筍肉包子的做法】3、搟皮，包上調(diào)好的餡 ， 用手捏住一個(gè)角不動(dòng)，邊轉(zhuǎn)邊往里收，包好后放在籠屜中餳半小時(shí)到四十分鐘，開(kāi)水上鍋蒸20-25分鐘出鍋，萵苣肉包子就做好了 。
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