雖說一年四季皆有蟹吃，但是在秋天，才是吃蟹的最好季節(jié) 。有說“秋風(fēng)起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來”，每年9~10月正是螃蟹黃多油滿之時，所以有食家言“秋天以吃螃蟹為最隆重之事” 。螃蟹肉嫩鮮美，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和礦物質(zhì)，是人們喜食的一種上好美味 。然而，由于螃蟹性寒，并含有大量蛋白質(zhì)和膽固醇，故食時還必須注意以下幾點(diǎn) 。
這些人不宜食蟹
1、患有傷風(fēng)、發(fā)熱、胃痛以及腹瀉的病人，吃了螃蟹之后會使病情加劇 。
2、原有慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽結(jié)石癥、膽囊炎、慢性活動性肝炎的人，吃螃蟹可以促使舊病復(fù)發(fā) 。
3、患有濕疹、皮炎、皰疹、瘡毒等皮膚病的人，吃螃蟹能引起癥狀加重 。
【秋吃螃蟹正當(dāng)時，還要注意這些事！】4、患有冠心病、高脂血癥的人，應(yīng)不吃或盡量少吃蟹黃，因?yàn)槊堪倏诵伏S中含膽固醇高達(dá)460毫克以上，食用后對健康不利 。
5、脾胃虛寒的人吃螃蟹以后很容易引起腹痛、腹瀉，故應(yīng)不吃或少吃 。
6、孕婦和哺乳期婦女也盡量不要吃蟹，懷孕前四個月吃蟹容易導(dǎo)致流產(chǎn)，而哺乳期吃蟹則容易造成寶寶皮膚過敏、濕疹和腹瀉，甚至誘發(fā)寶寶免疫系統(tǒng)疾病 。
推薦閱讀
- 中秋吃什么 中秋吃月餅寓意什么
- 螃蟹蒸多長時間 螃蟹需要蒸多長時間
- 螃蟹如何保存3個月
- 蟹黃是什么
- 釣螃蟹的神器怎么制作
- 螃蟹皮皮蝦要煮多久可以吃 螃蟹皮皮蝦煮多久能熟
- 蟹胃在哪個位置,找不到
- 螃蟹爪子花養(yǎng)殖方法
- 螃蟹開水煮多久可以吃 開水煮螃蟹的時間
- 菜蟹的正確蒸煮方法 螃蟹的正確蒸煮方法