【炸爆米花方法 炸爆米花怎么做】
1、準備小玉米粒100克，這種小玉米在超市、網(wǎng)上都能買到，不要用大玉米，不容易爆開 。
2、炒糖，起鍋開小火，加入適量的植物油，油的量和平時炒菜一樣多一即可，油溫微熱時加入一勺白糖，把白糖炒化，喜歡吃甜一些的可以多加一點糖，也可以把糖換成蜂蜜、巧克力、奶油，做出不同口味 。
3、炸玉米花，倒入準備好的玉米粒翻炒一會，玉米粒會逐漸炸開，用鍋蓋蓋住并迅速的晃動鍋，讓玉米粒均勻受熱，同時也防止玉米粒粘在鍋底 。
4、隨著不停的加熱，炸裂聲越來越密集，炸裂聲逐漸消失以后打開鍋蓋，白花花的爆米花就炸好了 。
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