秋天常見的蔬菜有，菠菜，黃瓜，絲瓜，香菜，芹菜，生菜，莧菜，萵苣，空心菜等 。蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類 。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì) 。蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏?。
蔬菜
【秋天的蔬菜有哪些?】 蔬菜的營養(yǎng)物質(zhì)主要包含礦物質(zhì)、維生素、纖維等，這些物質(zhì)的含量越高，蔬菜的營養(yǎng)價值也越高 。
蔬菜中的水分和膳食纖維的含量也是重要的營養(yǎng)品質(zhì)指標 。通常，水分含量高、膳食纖維少的蔬菜鮮嫩度較好，其食用價值也較高 。
蔬菜的營養(yǎng)素不可低估，1990年國際糧農(nóng)組織統(tǒng)計人體必需的維生素C的90%、維生素A的60%均來自蔬菜，可見蔬菜對人類健康的貢獻之巨大 。
推薦閱讀
- 南北朝時期的小故事
- 咸金桔的做法
- 粉條湯的做法
- 芝麻哪類人不宜吃
- 明基S68究竟是不是雙揚聲器設計的測試
- 潮汕粉粿的皮用什么粉
- 水磨精華的正確使用方法
- 基金跟股票的區(qū)別在哪里
- 蘿卜燉排骨的做法
- 大紅浙醋怎么使用呢