1、先把70克白糖用170克的熱水完全化開(kāi)后，加到準(zhǔn)備好的250克糯米粉里面，攪勻揉成面團(tuán)，蓋上蓋子讓面團(tuán)靜置醒發(fā)十分鐘 。
2、把醒好的面團(tuán)分成一個(gè)個(gè)乒乓球大小的劑子，粘滿芝麻備用，如果粘不住可以沾一點(diǎn)點(diǎn)水搓勻再粘 。
【炸麻圓空心訣竅 應(yīng)該怎么做】3、在鍋里倒油，燒到四成熱的時(shí)候把麻球下鍋小火慢慢炸，炸的時(shí)候需要時(shí)常翻動(dòng)讓它均勻受熱，等麻球浮起來(lái)的時(shí)候用木鏟輕壓，反復(fù)幾次后麻團(tuán)鼓起，炸至金黃色后可以撈出來(lái)了 。
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