1、用料:芒果貝500克、干紅辣椒3只、姜和香蔥適量 。
【芒果貝怎么做湯 芒果貝怎么做好吃】2、調(diào)料:海鮮醬20ml、料酒20ml、生抽15ml 。
3、做法：
（1）芒果貝用清水靜養(yǎng)半天,然后洗去泥沙瀝干水分備用 。香蔥切段,老姜切片備用 。
（2）熱鍋入油,油溫至6成熱時(shí),放入姜片、香蔥、干紅辣椒煸炒出香味 。然后放入芒果貝大火翻炒 。
（3）炒至芒果貝微微張口,烹入料酒繼續(xù)翻炒1分鐘 。
（4）加入海鮮醬、生抽和少許清水,翻炒均勻后繼續(xù)炒至芒果貝完全開(kāi)口,收汁即可 。
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