1.雞翅洗凈 ， 均勻地抹上一層海天百焗易鹽焗雞粉 ， 腌1個(gè)小時(shí)；
2．起油鍋 ， 放入大蒜粒、雞翅 ， 改小火 ， 翻面 ， 直至雞翅兩面均變成淺黃色；
3.雞翅煎熟后 ， 即可關(guān)火裝盤(pán) ， 擺上香菜裝飾即可；
鹽焗鵪鶉蛋
材料：
鵪鶉蛋200g、鹽焗雞粉1包（30g）、姜10g、食用油適量
步驟：
1.清水煮熟鵪鶉蛋 ， 稍涼后剝殼 ， 置于碗中 ， 倒入鹽焗雞粉 ， 拌勻后腌1個(gè)小時(shí)；姜切絲；
2.燒熱鍋中油 ， 放入姜絲炒香 ， 再倒入腌好的鵪鶉蛋 ， 炒1分鐘后即可出鍋即可食用 。
放了鹽焗雞粉還要放沙姜粉嗎？
我們先來(lái)說(shuō)說(shuō)鹽焗雞粉跟沙姜粉的配方及作用
可以用鹽焗雞粉來(lái)做正宗鹽焗雞 ， 做出來(lái)的鹽焗雞不僅味道好 ， 賣相也很好
2.沙姜粉的配方：用沙姜曬干然后磨碎而制成的粉末 。
可以用來(lái)腌制一些腥味比較重的食材 ， 常用于粵菜的制作 ， 沙姜粉還有一定的驅(qū)蟲(chóng)效果 。
3.鹽焗雞粉的作用：鹽焗雞粉是專為制作鹽焗雞而配制的調(diào)味料 。也可以用來(lái)煎焗雞翼、豬扒、魚(yú)等等…
4.沙姜粉的作用：沙姜粉在烹調(diào)中的主要作用就是去腥、增香、尤其是制作暈菜時(shí)沙姜粉還有開(kāi)胃消食 ， 理氣止痛的功效 。
5.
所以在放了鹽焗雞粉以后 ， 是不用再放沙姜粉的 。
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