煮好的姜湯第二天可以喝，但前提是放入冰箱中保存 。
姜湯一般是使用生姜和紅糖熬制的湯，所以本身就具有一定保質(zhì)效果，并且放入冰箱后，能有效的抑制細菌的滋生，從而起到延長保質(zhì)時間的效果 。
熬姜湯時一般要挑選表皮沒有裂口，顏色鮮艷、柔軟，外形飽滿的新鮮姜，不要選起皺紋、發(fā)干發(fā)黑的 。姜皮中有較多營養(yǎng)成分，熬湯時，應(yīng)該少去皮或不去皮，避免養(yǎng)分的流失 。
姜湯的制作方法：
1、用料洗凈，將生姜和蔥切段 。
【煮好的姜湯第二天可以喝嗎】2、放適量清水在煲內(nèi)，用料一起放入，煮滾后加油鹽調(diào)味即成 。
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