立夏吃立夏蛋、立夏飯、蠶豆、立夏果、立夏茶、夏餅、腳骨筍等食物 。立夏 ， 是二十四節(jié)氣中的第7個節(jié)氣 ， 交節(jié)時間在每年公歷5月05-07日 。立夏預(yù)示著季節(jié)的轉(zhuǎn)換 ， 表示盛夏時節(jié)的正式開始 ， 立夏是標(biāo)示萬物進(jìn)入旺季生長的一個重要節(jié)氣 。立夏以后 ， 中國江南地區(qū)氣溫回升快 ， 降雨量和降雨的天數(shù)都會增多 。
古時候在立夏這一天有“立蛋”的習(xí)俗 ， 指的就是立鴨蛋 ， 所以立夏有吃鴨蛋的習(xí)俗 ， 鴨蛋營養(yǎng)豐富 ， 可與雞蛋媲美 。無錫民間歷來有立夏嘗三鮮的習(xí)俗 ， 有的地方還有立夏吃霉豆腐的習(xí)俗 ， 說吃了霉豆腐就不會倒霉 。
浙東農(nóng)村立夏有吃"七家粥"的風(fēng)俗,立夏節(jié)時,家家戶戶互相贈送豆、米 ， 加上黃糖 ， 煮成一鍋粥 ， 叫“七家粥” ， 人們認(rèn)為吃了這種粥就會鄰里和睦 。杭州人每逢立夏 ， 都會備了果品餅鉺 ， 在親戚鄰居之間 ， 互相敬茶、饋贈 ， 叫做"立夏吃七家茶" 。
在江浙一帶有“立夏嘗新”的風(fēng)俗 。蘇州地方有“立夏見三新”的諺語 ?！叭隆敝感率斓臋烟摇⑶嗝泛望溩?。人們先以這“三新”祭祖 ， 然后人們嘗食 。同時 ， 蘇州立夏還要吃海螄、面筋、白筍、薺菜、咸鴨蛋、青蠶豆 ， 各家酒店立夏這天對進(jìn)店的老顧客奉送酒釀、燒酒 ， 不取分文 ， 因此也把立夏叫做“饋節(jié)” 。
【立夏吃什么 立夏吃的食物】立夏過后 ， 溫度可能逐漸攀升 ， 人們難免煩躁上火 ， 食欲也會有所下降 。飲食宜清淡 ， 應(yīng)以易消化、富含維生素的食物為主 ， 大魚大肉和油膩辛辣的食物要少吃 ， 以低脂、低鹽、多維、清淡為主 。
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