【花菜干怎么吃】1、把菜花干提前洗干凈 ， 在溫水里泡1個(gè)小時(shí)以上 。
2、泡好后用清水沖洗兩遍 ， 擠干水分 。
3、切好臘腸和蒜薹 。
4、鍋里倒油燒熱 ， 把菜花干放鍋里煸炒 。
5、炒至水分干了 ， 加入臘腸繼續(xù)略炒 。
6、加適量的辣醬繼續(xù)炒 。
7、炒至菜花干和臘腸都均勻沾上辣醬后 ， 加蒜薹略炒 。
8、關(guān)火前加鹽 ， 就做好了 。
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