1、熟牛肉250克，大白菜半顆，糖適量，鹽適量，老抽少許 。
2、大白菜洗凈切好，熟牛肉切片，少許老蔥，食材準(zhǔn)備好 。
3、鍋熱后倒入花生油 。
4、先倒入老蔥爆炒起香，接著倒入牛肉一起翻炒 。
5、翻炒一會 。接著放入半勺鹽 。倒入大白菜翻炒一下 。
【牛肉白菜的做法 怎樣做牛肉白菜】6、蓋上鍋蓋大火燒開 。
7、當(dāng)大白菜燒蔫后，放入大半勺糖 。
8、接著放入少許老抽，翻炒均勻后，蓋上鍋蓋繼續(xù)煮大概15分鐘左右，不用放水，大白菜出水比較多，不怕糊鍋 。15分鐘后即可出鍋 。
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