日本免费全黄少妇一区二区三区-高清无码一区二区三区四区-欧美中文字幕日韩在线观看-国产福利诱惑在线网站-国产中文字幕一区在线-亚洲欧美精品日韩一区-久久国产精品国产精品国产-国产精久久久久久一区二区三区-欧美亚洲国产精品久久久久

  1. 首頁 > 云知道 > >

干淡菜的做法大全,淡菜干怎么吃好 淡菜干的常見做法( 二 )

云知道


做法 ：
1、淡菜去殼 ， 洗凈
2、竹筍、蘑菇和油菜封鎖切片；水發(fā)木耳撕成小片；蔥、姜、蒜去皮 ， 洗凈 ， 均切末
3、將淡菜、竹筍、木耳、蘑菇和油菜片分別用開水氽一下 ， 撈出
4、炒鍋燒熱 ， 放入花生油 ， 燒五成熱時 ， 放入蔥、姜、蒜和辣椒面煸炒出香味 ， 再投
入淡菜肉、竹筍、木耳、蘑菇和油菜 ， 翻炒后 ， 用醬油、料酒、味精調(diào)好口味 ， 淋
少 許水淀粉勾芡 ， 燒開即可
特色 ：
色彩鮮艷 ， 味清可口 ， 淡菜脆嫩
三、淡菜炒筍尖
【原料】：
小淡菜200克、嫩扁尖筍200克、素油200克、白糖適量、雞湯小半碗、黃酒65克、精鹽少許 。
【做法】：
1.把扁尖筍切成1寸長的條子 ， 把淡菜放入開水內(nèi)泡一泡；
2.用碗兩只 ， 把扁尖筍、淡菜各裝一碗 ， 碗內(nèi)加開水與材料平 ， 上籠蒸松后 ， 取出淡菜 ， 剪除老塊和中心的毛茸 ， 再洗一次；
3.起素油鍋、把筍尖、淡菜分兩邊倒入 ， 加原湯（即蒸淡菜的湯）、糖、酒、鹽、雞湯、分兩邊邊滾邊炒 ， 直至湯收干 ， 起鍋裝盤 。一邊放淡菜 ， 一邊放筍尖 ， 冷卻后上桌 。
四、羊肉淡菜粥
原料：羊肉100克、粳米200克、淡菜50克
調(diào)味料：料酒、胡椒粉、醬油、姜絲適量
制法：將淡菜用熱水浸泡軟后 ， 剪洗干凈 ， 待用 。把羊肉洗一洗 ， 放入沸水鍋內(nèi)氽一下 ， 撈出 ， 清水洗凈 ， 切成小塊 ， 盛盆內(nèi) ， 加料酒、胡椒粉、醬油、姜絲拌勻 ， 腌制入味 ， 待用 。將粳米用清水淘洗干凈 ， 入煮鍋內(nèi) ， 加水適量 ， 置旺火上煮沸 ， 倒入羊肉塊、干淡菜等 ， 改用文火熬煮至粥熟時 ， 點入精鹽、味精調(diào)味 ， 即可供食用 。
五、韭菜炒淡菜
原料：韭菜60克、淡菜干30克
調(diào)味料：鹽2克、味精1克、植物油15克
制法：將淡菜用開水發(fā)軟 ， 洗凈 。韭菜洗凈 ， 切段 ， 然后將鍋燒熱 ， 放入菜油 ， 待油沸 ， 放入淡菜煎開 ， 再將韭菜投入 ， 加精鹽拌炒至熟 ， 調(diào)以味精即可 。
干淡菜怎樣做分類標簽：家常菜譜
菜品口味
香味
主要工藝
煮
所需時間
10分左右
制作難度
普通
食材明細
鮮淡菜紅椒
姜蔥
料酒鹽
生抽植物油
教您白灼鮮淡菜怎么做 ， 如何做白灼鮮淡菜才好吃
1、鮮淡菜洗凈 ， 鍋中放清水、蔥段和姜片燒開；
2、鮮淡菜入沸水汆燙 ， 加料酒、鹽 ， 至開口后撈出裝盤；
3、淋上適量生抽 ， 撒上蔥絲、姜絲、紅椒絲 ， 淋上熱油即可 。
淡菜干的怎么做最好吃主料大白干2塊干黃花菜50g黑木耳25g淡菜干100g輔料史云生濃醇高湯1支生姜1塊鹽適量培根3片
步驟
淡菜干絲湯的做法步驟11.準備好原料 。
淡菜干絲湯的做法步驟22.黑木耳 ， 黃花菜 ， 淡菜干提前泡發(fā)洗凈 ， 白干 ， 泡好的黑木耳 ， 培根切絲 。
淡菜干絲湯的做法步驟33.水燒開 ， 分別焯燙白干 ， 黃花菜 ， 燙好后加涼水泡上 。

推薦閱讀