【怎樣挑選好吃的紅薯，怎樣挑選好吃的紅薯呢】1、優(yōu)先挑選紡錘形狀的紅薯 。
2、表面看起來光滑，爛紅薯有毒不要挑 。
3、聞起來沒有霉味，發(fā)霉的紅薯含酮毒素，不可食用 。
4、不要買表皮呈黑色或褐色斑點的紅 。
5、發(fā)芽的紅薯雖不似馬鈴薯有毒，但口感較差 。
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