1、看羅漢果的顏色 。羅漢果的顏色一般為褐色 。且表面有絨毛 。新鮮的羅漢果會有較多的絨毛 。
2、看羅漢果的形狀，在挑選羅漢果時(shí)最好選擇較長的羅漢果，也就是橢圓形的 。
3、在掰開后，羅漢果的內(nèi)部不會有較白的顏色 。且呈現(xiàn)干燥的狀況位間 。
4、羅漢果搖動(dòng)后以不響為佳 。不成熟的羅漢果在烘干后會造成內(nèi)部物質(zhì)與果殼的脫離，因而產(chǎn)生響動(dòng) 。
5、較高品質(zhì)的羅漢果在輕輕拋起落地后會有較好的彈性 。在敲擊時(shí)聲音也會比較的清脆 。
【怎樣挑選新鮮的羅漢果好吃 怎樣挑選新鮮的羅漢果好吃的】6、品質(zhì)較好的羅漢果在沖泡后會有甘甜的味道 。如果口感發(fā)苦則說明品質(zhì)不夠好 。
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