【土豆炒白菜怎么做】
1、準備好用料 。主料：土豆140克，白菜160克 。輔料：干辣椒、生抽、鹽、味精適量 。
2、首先將土豆清洗并且去皮，然后切成絲；清洗白菜并且切絲，干辣椒剪開 。
3、將切好的土豆下入清水鍋中焯開煮斷生，撈出 。
4、燒鍋倒油燒熱 ， 下入干辣椒熗鍋 。下入切好的白菜翻炒一下 。
5、然后，合入焯好的土豆，加適量的清水 。翻炒翻炒至白菜熟透 。
6、最后，加適量的生抽 ， 適量的鹽，加適量的味精 ， 調(diào)味炒勻，即可 。
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