1、首先冬瓜去皮、瓤切塊 ， 鮮蝦剝下蝦頭 。
2、鍋中加適量油燒熱，放入蝦頭炒出蝦油 。
【鮮蝦燉冬瓜怎么做】3、然后放入冬瓜塊，加鹽、水開始燉煮 。
4、冬瓜燉至軟爛后 ， 放入蝦身，再稍微燉一會兒，看到蝦身變成紅色即可關(guān)火出鍋即可 。
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