1、蒜瓣洗凈切小丁，生姜去皮洗凈，切末 。將香米飯倒入一個(gè)大點(diǎn)的容器內(nèi) 。切好的姜末和蒜末丁倒入米飯內(nèi) 。
2、放一勺鹽進(jìn)行調(diào)味，依據(jù)自己的口味酌情添加 。用筷子把米飯與配料攪拌均勻 。取一塊保鮮膜鋪在菜板上，米飯倒在上面 。
【香米如何做香米餅 香米餅的做法】3、米飯上再蓋一層保鮮膜 。用搟面杖將米飯壓實(shí)﹑搟平，不要搟的太薄，厚點(diǎn)容易塑形 。取一個(gè)圓口的小杯子，在水中把杯子口蘸濕，方便米飯脫模 。
4、鍋燒熱，放入黃油，使其熔化 。黃油化完后，把米餅下鍋 。小火慢煎，煎至兩面金黃色即可享用奶香味的香米餅了 。
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