1、蔬菜沙拉可以放到冰箱里保存，但一般不建議將沙拉放置冰箱內(nèi)時(shí)間過久，因?yàn)槿菀子绊懫淇诟?，而且容易滋生?xì)菌 。
2、如果沙拉當(dāng)天沒有食用完是可以放置到冰箱內(nèi)保存第二天繼續(xù)吃的，這樣可以防止沙拉出現(xiàn)變質(zhì)的情況，在存放的時(shí)候盡量使用保鮮膜將沙拉覆蓋好，以免會導(dǎo)致沙拉出現(xiàn)串味的現(xiàn)象 。在平時(shí)制作沙拉時(shí)盡量現(xiàn)吃現(xiàn)做，因?yàn)榇娣诺奖涞纳忱贸鲋髸档推淇诟?，尤其是放入了沙拉醬的沙拉，由于其中含有大量脂肪在冰箱內(nèi)存放時(shí)間過久很容易滋生一些細(xì)菌，食用了會對腸胃造成不良刺激，導(dǎo)致出現(xiàn)腹痛腹瀉的癥狀，而且制作沙拉時(shí)切開的水果蔬菜放置過久與空氣接觸很容易發(fā)生氧化，導(dǎo)致失去活性，降低其營養(yǎng)度 。
【蔬菜沙拉做完可以放冰箱里保存嗎】3、如果在冰箱內(nèi)拿出的沙拉已經(jīng)出現(xiàn)味道改變的情況，比如發(fā)酸，最好不要繼續(xù)吃 。
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