1、柴雞半只用溫水浸泡一下，洗凈 。干香菇用溫水洗凈 。
2、大砂鍋內(nèi)坐水，不用等到沸騰，水熱后將雞放入其中，開鍋后撇去灰色浮沫 。放入所有香料和香菇，待所有浮沫去凈后蓋鍋蓋文火煲湯，約需2.5-3小時 。
3、雞湯煲好后 。另起一鍋燒開水將面條煮熟，配菜煮熟盛至碗中，關小火煮荷包蛋，表面凝固后即起鍋盛入碗中，加入調(diào)味料 。
【自制親子蔬菜面條的做法 親子蔬菜面條怎么做】4、將雞從雞湯中撈出，切一塊放碗中，澆上滾燙的雞湯，即可享用 。小心燙嘴！
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