【面食花樣饅頭做法】
酵母用溫水化開緩緩倒入面粉中，邊倒入邊用筷子攪拌
攪拌成無粉絮狀
揉成光滑的面團，發(fā)酵至兩倍大小，手指戳下不回縮
捏成小團
取一份慢慢加入面粉揉成面團光滑沒有氣孔，搓成長條約40cm長，準(zhǔn)備好香腸
香腸放在面條上
兩條分別穿過對折的地方
綁緊
用小紅豆裝飾做眼睛就OK，全部做好再發(fā)酵30分鐘左右，上鍋蒸20分鐘關(guān)火燜3～5分鐘
完成
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