1、準備好食材：面粉500g，酵母3g，溫水適量，黑豆20顆，紅豆若干 。
【小動物饅頭怎么做】
2、發(fā)面：把干面粉放入盆中，加入3g酵母，適量的溫水，攪拌均勻后，用專用的厚褥子蓋上，放在太陽能曬到的地方發(fā)面 。
3、當面團膨脹到原來的兩倍或者三倍大小時，面就發(fā)了 。我們把它拿出來，重新揉一下，再把它切成若干個小面團備用 。
4、先來做一個小刺猬：把切好的小面團揉成橢圓形，用手捏出一個小嘴巴；再用剪刀檢出一個個小刺 ， 最后用黑豆做眼睛，小刺猬就做好了，步驟如圖 。2-4
5、再來做一只小豬：把小面團揉成圓形，再揉一個很小的鼻子，用兩顆紅豆做豬鼻子安在大圓形上面 ， 豬鼻子就做好了；把兩個很小的面團捏扁后做耳朵；再用兩顆黑豆做眼睛，小豬就做好了 。
6、接下來做一只小鳥：把面團揉成長條，從中間繞一下，頭部捏出鳥嘴巴，再放兩顆黑豆做眼睛，尾巴用勺子把按出幾道印兒，小鳥就做好了 。
7、把做好的小動物饅頭用厚褥子蓋上，再次放到有太陽或者暖和的地方，大概一個小時候，就可以放入蒸鍋了 。在蒸鍋中蒸20分鐘，饅頭就熟了 。注意：關火以后 ， 2分鐘后再把饅頭取出即可 。
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