1、鍋中加水，放入紅糖，加熱融化 。
2、面粉中加入酵母、泡打粉，紅糖水分批加入，和成面團(tuán) 。
【紅糖饅頭怎么做法】3、面團(tuán)醒發(fā)三次，前兩次醒發(fā)5分鐘，最后一次3分鐘 。
4、揉成長條狀 。
5、切成劑子，放入鍋中 。
6、溫水醒發(fā)30分鐘至漲大一倍 。
7、水燒開蒸10分鐘即可 。
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