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鳡魚池塘養(yǎng)殖技術(shù)初探

云知道

鳡魚（Elopichthys bambusa Richardson） ， 屬鯉科 ， 雅羅魚亞科 ， 又稱橫鲇、橫魚 。生活在江河、湖泊的中上層 ， 游泳迅速 ， 行動(dòng)敏捷 ， 是一種主要以魚類為食的典型的兇猛魚類 ， 也是大型的淡水經(jīng)濟(jì)魚類 。該魚生長快、個(gè)體大、肉味鮮美 ， 一向被視為高檔淡水魚類 。近幾年來 ， 由于山區(qū)水利工程的建造、水域環(huán)境的惡化等原因 ， 使鳡魚自然資源急劇下降 ， 目前 ， 除長江及與長江直接相通的湖泊中尚可捕到鳡魚外 ， 絕大部分的江河、湖泊已難尋鳡魚蹤跡 。2003年 ， 我們?cè)M(jìn)行了鳡魚的池塘養(yǎng)殖試驗(yàn) ， 并成功地將3cm左右的夏花魚種當(dāng)年養(yǎng)成平均600g/尾、最大達(dá)1.5kg/尾規(guī)格的商品魚 ， 成活率90%以上 。現(xiàn)將有關(guān)技術(shù)總結(jié)如下 。
1 池塘要求
池塘面積在2～10畝均可 ， 水深在1.5～2m ， 塘埂堅(jiān)實(shí)不漏水 ， 排灌方便 ， 池底淤泥厚度不超過20厘米 。
2 放養(yǎng)模式與密度
2.1 池塘專養(yǎng)
以鳡魚養(yǎng)殖為主 ， 為調(diào)節(jié)水質(zhì) ， 每畝可搭養(yǎng)少量鰱、鳙魚 。放養(yǎng)密度依池塘條件、管理水平而定 。一般每畝可放養(yǎng)3厘米左右的鳡魚夏花魚種800尾 ， 50g/尾的鰱魚和鳙魚一齡魚種50尾左右 。
2.2 魚蟹混養(yǎng)
【鳡魚池塘養(yǎng)殖技術(shù)初探】在朋魚塘中適當(dāng)搭養(yǎng)河蟹 ， 可將一些鳡魚未吃完的、沉入池底的飼料（魚塊）由河蟹攝取 ， 讓其充當(dāng)“清道夫” ， 這樣 ， 既可減少因殘飼腐爛而引起的水質(zhì)惡化 ， 又可增加養(yǎng)殖效益 。一般每畝可放養(yǎng)3厘米左右的鳡魚夏花魚種600～800尾 ， 鰱、鳙魚的放養(yǎng)數(shù)量與“專養(yǎng)”相同 ， 每畝再放規(guī)格為120～200只/kg的一齡蟹種100～150只左右 。同時(shí) ， 在池塘水面適當(dāng)放養(yǎng)水花生、池底種植水草 （苦草或輪葉黑藻） 。
3 飼料及投飼方法
鳡魚是兇猛性魚類 ， 在天然水域中以活魚為食 。但在人工養(yǎng)殖中 ， 若仍投喂活餌 ， 一是養(yǎng)殖成本較高 ， 二是需配備飼料魚專養(yǎng)池 ， 并要做到飼料魚的適口性 ， 較為麻煩 。試驗(yàn)表明 ， 鳡魚經(jīng)馴化 ， 其食性能由專吃活魚而變?yōu)槌运吏~（魚塊） 。因此 ， 鳡魚的飼料 ， 前期可用活魚苗 ， 后期為魚塊 。鳡魚的食性馴化可從魚體長5厘米左右時(shí)開始 。在體長5厘米以前 ， 應(yīng)投喂適口的活魚苗 。
3.1 活飼料的準(zhǔn)備
鳡魚前期所需的活餌料可用“四大家魚”的魚苗 ?；铕D料準(zhǔn)備和投喂有二種方法 。一是在鳡魚的養(yǎng)殖塘中直接培育 。在鳡魚下塘前半個(gè)月 ， 在每畝塘中放養(yǎng)家魚水花15～20萬尾 ， 按夏花魚種培育的要求進(jìn)行培育 。家魚苗長到1.5厘米時(shí) ， 將3厘米左右的鳡魚魚種直接放入塘中 ， 以家魚苗為食 。塘中應(yīng)繼續(xù)投喂粉狀飼料 ， 培育飼料魚 ， 使飼料魚與鳡魚“同步”生長 ， 保證鳡魚隨時(shí)有適口的餌料 。待鳡魚長到5厘米左右時(shí) ， 且塘中的活餌已不能滿足需求時(shí) ， 開始進(jìn)行食性的馴化 ， 投喂適口的魚塊；二是用專塘培育活飼料 。在養(yǎng)殖塘中用網(wǎng)片圍成一塊占池塘總面積10%左右的暫養(yǎng)區(qū) ， 放入3厘米左右的鳡魚魚種 ， 先投喂活魚苗 ， 再投喂魚苗與魚塊的混和料 ， 最后完全投喂魚塊 ， 完成食性的轉(zhuǎn)化后 ， 拆除圍網(wǎng) 。兩種方法相比 ， 前者前期的養(yǎng)殖較為方便 ， 但馴化相對(duì)較難 ， 后者則相反 。
3.2 馴化
選擇池底淤泥較少、朝南向陽的塘邊作為食場(chǎng) ， 每天分二次進(jìn)行馴化 ， 時(shí)間為上午9時(shí)和下午4時(shí) 。馴化時(shí) ， 先向食場(chǎng)潑水 ， 幾分鐘后開始投餌 ， 再重復(fù)潑水、投餌 ， 如此循環(huán)往復(fù) ， 使魚形成條件反射 ， 只要一向食場(chǎng)潑水 ， 即會(huì)快速匯聚在食場(chǎng) 。剛開始時(shí)的餌料最好為大小適口的活魚苗與小雜魚制成的魚糜或魚塊的混和物 ， 再過渡到全部用魚塊 。

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