海帶 ， 紫菜不屬于海鮮食品屬于海產(chǎn)品 。海帶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高 ， 同時(shí)具有一定的藥用價(jià)值 。含有3%-10%的碘等礦物質(zhì) 。海帶含熱量低、蛋白質(zhì)含量中等、礦物質(zhì)豐富 。有粗纖維、無機(jī)鹽、胡羅卜素、鈣、鐵以及維生素B1 。
【海帶紫菜是屬于海鮮嗎】紫菜（Pyropia/Porphyraspp.）在系統(tǒng)分類學(xué)上隸屬于紅藻門（Rhodophyta） ， 原紅藻綱（Protoflorideae） ， 紅毛菜目（Bangiales） ， 紅毛菜科（Bangiaceae） ， 是一類生長(zhǎng)在潮間帶的海藻 ， 其分布范圍涵蓋了寒帶、溫帶、亞熱帶和熱帶海域 。另外 ， 近年來有關(guān)也多有報(bào)道 。紫菜是世界上產(chǎn)值最高的栽培海藻 ， 在中國、日本和韓國被大規(guī)模栽培 。
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