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請(qǐng)問(wèn)狗肉怎么做才好吃 狗肉怎么做好吃又香


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1、香辣狗肉準(zhǔn)備食材:狗肉3斤,小米椒10個(gè),大蒜1頭,生抽2湯匙,老抽1湯匙,青蒜50克,食鹽1茶匙,蠔油2湯匙,生姜2塊 。
【請(qǐng)問(wèn)狗肉怎么做才好吃 狗肉怎么做好吃又香】2、具體做法:小米椒切段,生姜切片,大蒜稍微拍扁,青蒜切段備用,將狗肉清洗干凈之后,再剁成小塊,接著起鍋,不加油,將狗肉放入鍋中,中火翻炒,把狗肉的水分炒干,炒至狗肉表面焦黃,加入適量的食油,加入小米椒,大蒜,生姜片,翻炒出香辣味,在加入2湯匙生抽,加入1湯匙老抽,加入1茶匙食鹽,加入2湯匙蠔油,翻炒均勻,再加入適量的開(kāi)始,燉煮40分鐘,等到湯汁不多時(shí),大火收汁,湯汁基本收干時(shí),加入蒜苗,翻炒均勻即可出鍋!

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