【烏鱧的成魚養(yǎng)殖技術(shù)】一、養(yǎng)殖設(shè)施 土池、石砌池、土底舊鰻池均可養(yǎng)殖，高密度單養(yǎng)要求水深1.5～2米,池深在2～2.5米 。設(shè)進、排水口和防逃設(shè)施 。在池的四周0.8～ 1米寬的水面種上水草,一般不超過全池面積的25% 。放養(yǎng)前每畝水面用50～ 75公斤生石灰消毒 。
二、魚種放養(yǎng) 最好選 用當?shù)厣a(chǎn)的魚種進行養(yǎng)殖 。魚種放養(yǎng)時間：當年魚種6～8月放養(yǎng)，隔年魚種在3～4月放養(yǎng)，下半年放種最好在停食越冬前進行 。放養(yǎng)前先將魚種用3%～5%的食鹽水浸泡10～15分鐘 。平均水深在1.7～1.8時,每畝投放體長10～14厘米的魚種9 000～10 000尾，或投放體長16～20厘米的魚種6 000～8 000尾 。
三、投飼 飼料以新鮮動物料為主，投飼量為魚重的6%～10% 。市場上購得的小雜魚，在投喂前必須用3%～5%的食鹽溶液浸泡消毒 。做到“四定” 投喂 。將烏鱧引到投飼區(qū)后再投喂 。
四、水質(zhì)管理 在養(yǎng)殖早期，每周換水1次，每次換去1/3；每15天大換水1次，每次換4/5 。高溫季節(jié)，一般3天一小換水，7～10天一大換水 。冬季和高溫季節(jié)水位要升高，保持水溫的相對穩(wěn)定 。
五、分級養(yǎng)成 規(guī)格整齊是養(yǎng)殖成敗的關(guān)鍵之一 。魚體長10～20厘米時最好在大塘中搭網(wǎng)箱培育，以便于起捕分養(yǎng) 。經(jīng)過2～3次分養(yǎng)，在魚體長達20厘米時投入大塘 。每次分養(yǎng)前一天必須停食 。
六、起捕 體長10厘米以上的魚種，放養(yǎng)11～12個月后，即可開始捕撈上市 。
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