1、雞腿肉去皮切片 。
2、放入碗里放入所有調料腌制20分鐘 。
【絲瓜炒雞肉的做法是什么】3、絲瓜洗凈去皮，切滾刀塊，蒜片、姜片 。
4、鍋內放油，放入姜片，蒜片 。
5、放入雞肉 。
6、雞肉炒的變色，放入耗油、醬油 。
7、放入絲瓜，翻炒均勻蓋上蓋子燒2分鐘 。
8、絲瓜變軟，放鹽翻炒均勻，米醋溜鍋邊淋上，攪拌幾下出鍋 。
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