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土豆燜面的做法土豆燜面的制作方法

2026-04-05 云知道

【土豆燜面的做法土豆燜面的制作方法】

1、食材：土豆200克、面條200克、火腿50克、青豆50克、油50克、生抽10克、雞精5克、鹽3克。
2、土豆火腿切丁，土豆建議切小點，容易成熟。
3、先把面條在水里面煮5成熟撈出備用。
4、熱鍋熱油，放入土豆炒至表皮焦黃，下火腿和青豆翻炒均勻。
5、在鍋中倒入小碗清水或者煮面的面湯均可，然后放入面條并加鹽、雞精、生抽蓋上鍋蓋燜至剩一點點水。
6、只剩下一點水時，用筷子攪面條條，使其與調(diào)味和土豆混合均勻，要一直攪拌直到水全部蒸發(fā) 。
7、起鍋食用。