【鵝蛋冷水下鍋煮多久最好吃 鵝蛋冷水煮幾分鐘】
1、鵝蛋冷水下鍋煮15分鐘左右即可 。
2、煮鵝蛋冷水下鍋后等到水開再煮10分鐘左右即可，煮鵝蛋時(shí)間不宜過長，時(shí)間過長會(huì)使鵝蛋煮的過老，影響鵝蛋口感，也會(huì)使其營養(yǎng)物質(zhì)流失，降低鵝蛋的營養(yǎng)價(jià)值 。煮鵝蛋最好冷水下鍋，這樣煮出來的鵝蛋不會(huì)破損，而且受熱均勻，蛋黃蛋清慢慢凝固，這樣煮出來鵝蛋口感更好 。
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