【芒果采收保鮮九大注意要點】在芒果生長到售賣的整個流程中,保鮮儲存是臨近尾聲的一步,也是至關(guān)重要的一步 。因采后處理不當,造成果實損壞的情況屢見不鮮 。目前,廣西百色、云南華坪、四川攀枝花等芒果主產(chǎn)區(qū)陸續(xù)進入上市期 。此時正值高溫多雨季節(jié),新鮮芒果采收后,種植戶需格外留意保鮮儲存環(huán)節(jié),避免因處理不當而造成不必要的經(jīng)濟損失 。
芒果采收保鮮需要注意哪些要點?
1、采收成熟度一致的果實,這對在銷售過程中通過人工催熟而達到其色澤口味一致尤為重要 。
2、流到果面上的膠乳是造成芒果采后蒂腐、炭疽等病害的重要原因,采果時至少留長果柄3-5厘米,以防止膠乳流出灼傷果實 。另外還需注意的是,要把果蒂向下放在一個有篩眼的架子上或除汁液傳動帶上 。
3、洗滌果面臟物和汁液,噴水洗或用滾動刷洗,刷果不超過30秒 。使用1%熟石灰水洗滌,有助于去除果皮上的汁液,同時在石灰水中剪除果柄,再放入清水中清洗 。
4、殺菌劑浸泡,最好在52℃±2℃熱藥液中浸泡5分鐘 。
5、棄除劣質(zhì)果,并按果實大小或重量分級 。
6、單層果箱包裝宜果蒂向下,緊密排放 。每一包裝內(nèi)的果實大小必須一致,可用襯墊材料輔助包裝 。大批成堆芒果包裝,可放入筐、箱(最佳容量約20-25公斤) 。
7、保持碼堆安全穩(wěn)牢,碼堆采用果箱水平搭接,相交成面,套上彈力拉緊網(wǎng),或用粘貼結(jié)帶 。有條件可采用更為牢靠的碼堆筐箱 。
8、運輸時,須防止包裝移動和限制碼堆負荷,不宜堆疊過高,防止負荷壓壞包裝,這有利于空氣流通 。運輸時最適溫度為13-15℃,相對濕度95%-90% 。
9、芒果進行催熟的最佳溫度在25-30℃,而轉(zhuǎn)色的最佳溫度在20-25℃ 。使用乙烯氣體催熟的芒果皮色鮮亮均勻,果實較硬,果實黃熟后的貨架期有15天左右 。
推薦閱讀
- 核桃采后須補肥
- 乙烯催熟劑怎么用芒果
- 杧果樹也是芒果樹嗎
- 芒果是酸性食物還是堿性食物 芒果是堿性食物嗎
- 蘆筍一年采收幾次
- 連續(xù)包月可以只用一個月嗎 芒果tv連續(xù)包月可以只用一個月嗎
- 辣椒施肥要點
- 櫻桃采收后如何修剪恢復樹勢？5項措施不容忽視
- 生牛肉怎么保存更新鮮些，生牛肉如何保鮮
- 大王卡看芒果tv免流嗎 移動大王卡看芒果tv免流嗎