【整只雞應(yīng)該怎么做好吃】
1、雞收拾干凈，內(nèi)臟也要淘洗干凈，用一些料酒在雞身上不斷的擦拭，然后擦拭一些生抽和老抽以及食鹽 。
2、鍋里倒入一些食用油燒熱，放進(jìn)去生姜片炸半分鐘，把生姜片撈出來(lái)不要 ， 然后把整只雞放進(jìn)去 ， 一點(diǎn)點(diǎn)慢慢的炸，最好是把整只雞都炸到，直到雞的外表變得黃黃的 。
3、碗里倒入一些生抽以及老抽，加上一些蠔油和料酒，再加上一些食鹽，調(diào)成汁，均勻的倒在雞身上，一邊倒一邊翻 ， 讓雞身上全部有這樣醬汁 。
4、電飯鍋里鋪上小蔥和生姜 ， 把整只雞放進(jìn)去，不用特意加水了，選擇蒸煮健，大概十幾分鐘整只雞做做好了 。
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