【煮蛋冷水下鍋煮多久，煮蛋冷水下鍋煮多久才熟】
1、煮蛋冷水下鍋煮需要12~13分鐘左右 。
2、冷水煮雞蛋的訣竅在于，雞蛋放入冷水中一起加熱，等水沸騰了之后再改成小火，這樣蛋殼不容易破裂 。
3、取出后要自然冷卻，不要用冷水冷卻，冷水冷卻雖然雞蛋殼好剝殼，但容易細(xì)菌二次感染 。
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