1、煮雞蛋冷水下鍋小火煮3分鐘 。
2、煮雞蛋一般都是冷水下鍋 。煮雞蛋的時(shí)候冷水下鍋，雞蛋可以隨著水溫的上升慢慢煮透，煮好的雞蛋也不會出現(xiàn)破殼的現(xiàn)象，吃起來口感也會比較鮮嫩 。
【煮雞蛋冷水下鍋小火煮多久會熟 煮雞蛋冷水下鍋小火煮多久】3、如果是熱水下鍋的話，雞蛋受到高溫很容易產(chǎn)生破殼的現(xiàn)象，還會使里面的蛋黃流出來 。
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