【冷水下鍋蝦要煮多久 水煮蝦冷水下鍋煮多久】1、煮蝦用冷水一般五分鐘就好了 。
2、花椒提前用冷水浸泡 。蝦洗干凈，剪去長須 。浸泡后的花椒，連同浸泡花椒的水倒入煮鍋 。將蝦倒入煮鍋 。視情況再加適量的水，蓋上鍋蓋煮，一般煮大約5分鐘左右，煮至蝦變色即可 。姜蒜切碎放在碗中，要切不要剁 。添加生抽 。添加香醋 。再加芝麻油攪拌均勻佐料汁 。蝦煮熟，撈出瀝干水，配上料汁即可享用 。
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