【雞蛋酥做法是什么】
1、將面粉堆放案板上，中間扒個(gè)凹塘，把雞蛋、油及水500克倒入 ， 拌和后揉透成面團(tuán) 。
2、將面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，摘成劑子100個(gè)，每個(gè)搟成直徑12厘米的圓形皮子，四面向里折攏，成8厘米長(zhǎng)、6厘寬的長(zhǎng)方形片，再搟平 。做好后排齊，面上涂以飴糖 ， 撒上芝麻，入燒餅爐烤至金黃色即成 。
1、將面粉堆放案板上，中間扒個(gè)凹塘，把雞蛋、油及水500克倒入 ， 拌和后揉透成面團(tuán) 。
2、將面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，摘成劑子100個(gè)，每個(gè)搟成直徑12厘米的圓形皮子，四面向里折攏，成8厘米長(zhǎng)、6厘寬的長(zhǎng)方形片，再搟平 。做好后排齊，面上涂以飴糖 ， 撒上芝麻，入燒餅爐烤至金黃色即成 。
