1、提前把雜糧米淘洗干凈，浸泡1小時(shí) 。
2、處理菠蘿是關(guān)鍵 ， 將菠蘿頭頂各削去，剩下的主體挖空大部分，注意底部要留有一部分 ， 這樣菠蘿飯容器就誕生了 。將主體倒扣，多余的水分流出 。挖出的菠蘿切小丁備用 。
3、煮雜糧米，水分比平時(shí)煮米飯少一些些就行了，因?yàn)榻葸^(guò)的米會(huì)有水份，和菠羅一起蒸也有水分吸收 。
4、飯煮好后，和菠蘿小丁拌一起，加入白糖調(diào)味 。
【雜糧菠蘿飯做法是什么】5、再塞入菠蘿容器內(nèi)，上鍋蒸十分鐘就可以吃了 。
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