醬汁茄子肉盒有很多小伙伴喜歡吃 ， 但是不知道怎么做 ， 下面為你介紹下具體的做法 ， 希望可以幫助到你 。
將茄子切成片擺入盤(pán)中備用 。
【醬汁茄子肉盒怎么做】在茄子片撒上淀粉 ， 把肉餡夾在中間 。
在茄子兩面撒上淀粉 ， 放入鍋中煎至兩面金黃 。
在碗中倒入料酒、香醋、砂糖攪拌均勻 ， 將調(diào)好的料汁倒入鍋中 ， 收干醬汁即可 。
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