飲用一杯約250毫升的牛奶，用煤氣灶加熱，通常是70℃的高溫煮3分鐘，60℃煮6分鐘即可；用微波爐 ， 1分鐘左右即可 。
注意：
1、在熱牛奶的時(shí)候只需將牛奶加熱得溫溫的即可 ， 以60-70°為宜 。倘若像燒開水一樣將其煮開 ， 反而會(huì)導(dǎo)致牛奶中的乳糖焦化，營(yíng)養(yǎng)被破壞 。
2、放在煤氣灶上加熱時(shí)，需選用大火快煮的方法，能夠鎖住其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不流失 。文火慢煮只會(huì)讓牛奶中的維生素、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分被破壞 。
【牛奶加熱幾分鐘最適宜】3、使用微波爐加熱牛奶時(shí)要注意，如果是袋裝的牛奶，不可連同包裝一起放進(jìn)去加熱，以免掌握不好而造成包裝袋膨脹爆裂 。應(yīng)當(dāng)將牛奶倒至可用微波爐加熱的容器中再行加熱 。
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