牛奶是人所共知的營養(yǎng)飲料，有較好的保健和醫(yī)療價值 。牛奶為完全蛋白質食品，對腦髓和神經(jīng)的形成及發(fā)育有重要作用 。牛奶脂肪中膽固醇含量比肉、蛋類低，具有降低體內(nèi)膽固醇的功效 。牛奶能中和胃酸 ， 防止胃酸對潰瘍面的刺激 ， 因此服用牛奶對消化道潰瘍，特別是胃及十二指腸潰瘍有良好的治療作用 。
【牛奶煮麥片有什么好處】冰凍牛奶可使血管收縮，對消化道潰瘍出血還能起止血作用 。原味麥片保證了谷類的完整性 。營養(yǎng)學家的觀點是，尤其是各種礦物質和維生素 。促進腸道蠕動，養(yǎng)胃且低脂低熱 。牛奶配燕麥，味道不單調(diào)，營養(yǎng)不單一 。
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