【/h/】連鎖咖啡企業(yè)需要不斷用新產品吸引顧客，國內咖啡連鎖企業(yè)對新產品的推廣更加靈活 ?！耙驗橐恍﹪H品牌，在推廣新品時還是要遵循一套嚴格的程序，先研發(fā)，再小范圍試用產品，再決定是否推出 。新品牌還在國內市場苦苦掙扎，生產新品沒必要太苛刻 。只是提高對熱點的響應速度，吸引乘客 ?！睆埡缯f 。
可見，創(chuàng)新產品確實是制勝點，但也有暫時的問題 ?！岸棺邮情L期的技術壁壘 ?！睆埡缯f 。
消費者對咖啡的需求不僅僅局限于清爽和新鮮的層面，更多的人開始關注咖啡豆的風味、品質和產地 。張虹表示，對豆子的追捧在整個咖啡行業(yè)普遍存在，但大型連鎖品牌因為體量大、銷量大、品牌影響力廣，所以議價能力和購買力更強 。
以張虹為例，比如有一家公司搶了一顆生豆，一年總共買了一兩百噸 。消費者想喝這種豆，只能去這種 。原因很簡單 。優(yōu)豆年產量就這么多 ?！罢l拿到誰就贏 ?！?br />
咖啡連鎖品牌對人的需求也是分階段的:競爭擴張期，需要大量的人；當它擴張到一定程度，對人的依賴就會大大降低 。換句話說，隨著連鎖咖啡店越來越接近標準化，它們會離人們越來越遠 。
對于渴望進入連鎖咖啡店，成為一線咖啡師的年輕人，萬震提醒他們，“要明確自己的定位，是要技術還是要錢 。技術崗的未來就是打游戲，做研發(fā) 。賺錢的方向是做管理、銷售、策劃運營 ?！彼f咖啡師只是服務行業(yè)的一部分，并不算太高 ?！叭胄胁灰в刑嗷孟?。”
【在星巴克瑞幸Manner打工 瑞幸咖啡跟星巴克工作哪個好】*題圖和文中圖片均來自unsplash 。應采訪對象要求，莊信、費曉楠、麥、萬振為化名 。
,
推薦閱讀
- 七萬分之一的星巴克 星巴克的圍裙是什么顏色
- 在Windows8系統(tǒng)下怎樣把大文件放入回收站
- 網絡預約駕駛證怎么考
- 2018年冬奧會在韓國平昌舉行
- oppo手機重啟在哪里設置 oppo手機重啟在哪
- oppo手機截屏圖片在哪里找到 oppo手機截屏圖片在哪
- ps圖層混合模式在哪里 ps圖層混合模式在哪里?
- 駕車習慣影響節(jié)油
- 秋心不問禪是什么意思
- 剝板栗機多少錢